Hallo zusammen

 

Bin derzeit auf Magendiät wegen Magenschleimhautentzündung. Habe herausgefunden ich vertrage keinen Zucker, keine Fette (besonders Fleisch und Joghurt), keine Milch und Milchproduckte (Butter in geringen Mengen geht mag ich aber nicht besonders), kein Obst und auch keine Eier. Gemüse scheint derzeit alles zu gehen auch Gurken, aber keine Zwiebeln. Mineralwasser geht natürlich auch nicht und an Wasser ohne Kohlensäure gehe ich nicht ran, als ist bei mir Teetime. Brot pur oder mit einem Hauch Butter/Magarine geht auch.

Reis, Kartoffeln, Nudeln gehen zumindest pur gegessen *würgs*. Öl in kleinen Mengen ist verträglich (kleiner Schuss zum Salat oder zum anbraten von Gemüse ect.)

Hat nicht mal jemand ein wirklich essbares Rezept? Ich komme mir derzeit vor wie Erstvegetarier auf Fleischentzug, dabei habe ich es gar nicht mal so mit Fleisch mir persönlich reicht es so zwei bis drei mal im Monat aber liegt wohl eher an "absolut tabu".

Suche auch keinen Fleischersatz um nicht falsch verstanden zu werden.

Einfach nur etwas leckeres aus den mir verträglichen Zutaten. Habe jetzt schon die Tage nur von Reis mit geschälten Tomaten aus der Dose und diversen Gemüsen hineingeschnippelt gelebt ist aber echt eintönig und da ich es nicht stark würzen darf eher fad und langweilig.

 

So eure Kreativität ist gefragt. Bitte nur Rezepte und keine Diskusion aus welchen hoch Spirituellen Gründe ich wohl mit der Entzündung geschlagen bin, xD den Grund kenne ich selbst nur zu gut lebe einfach zu gern ungesund ;-). Und will hier auch keinen pro- kontra Tread zu Vegetarier-Veganer oder nicht lostreten, denke mal das ist an anderer Stelle zu Genüge diskutiert worden.

 

LG

Erdi

vielleicht findest du hier was 

und gute besserung dir von herzen 

A.

bin ziemlich neu in dieser community, aber dein ernährungsthema ist mir aus anderen gründen momentan sehr präsent.

ich bin kein vegetarier, obwohl ich schon seit monaten kein fleisch gegessen habe. ich möchte nicht in die veggie-schublade einsteigen.

 

momentan bin ich auf der suche nach einem milchersatz, weil ich das gefühl habe, milch verschleimt meinen körper. bei den veganern hab ich dann rezepte für mandelmilch, nußmilch u.ä. gefunden. hab noch nicht das richtige gerät für die zubereitung, aber in den nächsten tagen wirds ausprobiert. (ich brauch nämlich frühmorgens nen pott kaffee mit milch drin, damit der tag gut wird, wohl wissend, daß kaffee stark säuert.)

 

richtige rezepte hab ich jetzt auch nicht für dich, aber lies mal bei den rezepten in veganerforen, (du brauchst ja nur zu lesen, damit nicht die ideologiekeule gegen dich geschwungen wird

 

schau mal im internet bei basischer ernährung, trennkost.

 

das was du aufzählst, nicht zu vertragen, sind größtenteils säurebildende lebensmittel.

dazu gehört aber auch getreide in seinen verschiedenen zubereitungen.

 

du könntest z.b. kartoffeln im backofen garen, also frischgeschnittene rohe pommes in eine schüssel mit deckel, ein löffel öl dazu, bratkartoffelgewürz - gut schütteln damit sich öl und gewürze verteilen und ab damit aufs backblech in den backofen.

 

probier mal gemüsesorten aus, die du sonst nicht ißt - magst du fenchel? der ist sehr magenfreundlich - schmeckt mir auch roh geraspelt

 

oder gemüse, indisch gewürzt - das muß ja nicht zwangsläufig scharf sein.

 

oder grüne smoothies

 

oder schau mal hier bei den rohkostsachen http://www.roh-vegan.de/rezepte.htm - die soßen, die bei vielen gerichten dabei sind, gefallen mir auch.

 

bitte hör auf, dich von reis und tomatensoße zu ernähren, das macht doch wirklich keinen spass.

 

hast du schon mal wasser mit etwas zitronensaft probiert? auch wenn sich das jetzt sauer anhört, zitronen verstoffwechseln basisch, kann eigentlich nicht verkehrt sein.

zum süssen könntest du evtl. etwas stevia oder xylit nehmen.

 

das jetzt mal meine gedanken, die mich, wie gesagt aus anderen gründen, derzeit auch beschäftigen.

 

und wenn du dann noch deinen geist drauf eingestellt hast, auf nix und niemand sauer zu sein, so sollte gesundwerden nichts im weg stehen.

und das wünsch ich dir von herzen

damit du bald wieder sowas kannst, falls du das dann noch willst.

 

grüssles von

lila