praktischer tip für die, die im garten oder auf dem balkon grillen:
rechtzeitig den grill, sofern mit holzkohle anmachen und dann die kohle gut durchglühen lassen....wer holz verbrennt, sollte warten, bis keine flammen mehr hochzûngeln.
kartoffeln in alufolie garen von alleine in der glut.
und gemüsespiesse sind für vegetarier ebenso lecker,
wie für die fleisch-und fischesser als beilage.
zu den kartoffeln seviere ich kräuterbutter und kräuterquark olivenöl,
fleur du sel und pesto.
brot mutiert zu knoblauchbrot, mit knobi eingerieben und ein bisi olivenöl beträufelt..
am rand es grills einfach rösten lassen.
und zum nachtisch einen bratapfel, in alufolie verpackt in die glut gelegt,
öfters mal rumgedreht...
gesegneten abend
mondi
