Liebe Foris,

ich verwende Stevia schon seit mehr als 10 jahren, mal mehr und mal weniger,.. hatte auch Pflanzen,... diese waren sogar schon im Blumensupermarkt in Ö angeboten,...doch irgendwie gelang mir die Pflege dieser Pflanzen nicht,.. hab auch  bücher über Stevia, .liebe ja Bücher.

Ich verwende mittlerweile nur noch die getrocknenten grünen Blätter, die man shcon lange in D in Naturkostläden kaufen kann,. mittlerwiele auch in Ö,....laachhh  musste  beim ersten Kauf der Verkäufeirn im Naturkostladen in D sagen, das ich sie für Hundefutter-Zusatz verwende -sonst hätte sie mir diese NICHT VERKAUFENn können/dürfen !!!

Hab auch schon sei tJahren Erfahrungen mit dem Stevoisid,.. das raffinierte Stevia, das hat aber so nen Beigeschmack wie Kandisin, drum nag ich es NICHT.

Meine Tochter als sie klein war hab ich immer nur STEVIA -Tee gegeben, weil er gesund und süß ist,... das fein gemahlende Pulver verwende ich zum Süßen von diversen Sachen,..u.a. Pfannkuchen,..Kompott, und streu es oft nübers selbstgekochte Frühstück -Getreibedbrei weil KIND gern süß hat,...und ich fast nie Zucker verwende.

Hab früher sogar Marmelade/Konfitüre mit etwas Zucker +Stevis eingekocht herrlich,..

Nun nehme ich es wie gesagt überall dort wo ich Zucker einstreuen würde, nur beim Backen.Mehlspeisen hab ich noch wenig bis keine Erfahrung.

 

So, nun wünsch ich euch gutes GELINGEN und viel FREUDE mit Stevia,...